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Je pilote mon exploitation en élevage caprins avec transformation pour plus de valeur ajoutée (63)

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Je développe mes compétences pour créer et capter de la valeur par la vente de mes produits

Durée : 2 jours
Public

Eleveurs  caprins

Objectif(s)
  • S’interroger sur son modèle économique : mes prix de vente sont-ils cohérents avec mes coûts de revient ?
  • Identifier les marges de progrès et clarifier sa stratégie. Connaître l'aval et raisonner sa proposition de valeur dans un environnement concurrentiel.
  • Optimiser l’organisation de son travail
  • Définir son plan d’action à moyen terme
Contenu
  • Faire le point sur mon activité : mes valeurs ? mes objectifs ? Quels sont mes clients ? A qui je m’adresse ? Quels sont mes choix pour l’avenir ?
  • Comprendre et définir son modèle économique : Quelles sont mes activités ? mes ressources ? ma clientèle ? mes canaux de distribution ?
  • Mettre en parallèle son coût de production et son modèle économique : sont-ils en adéquation ? Cohérence du prix de vente avec le prix de revient? Les point forts, faibles et marges de progrès.
  • Comment animer ses canaux de distribution et développer la valeur de mes produits.
  • Définir un plan d'action pour améliorer la rentabilité de mon système et l'organisation du travail
Méthodes pédagogiques

Apports théoriques, travail en groupe sur l'analyse des produits-charges, méthode Canvas, repérage des marges de progression.

Pré-requis

Avoir suivi la formation "Mieux piloter" 


Le + de la formation

Un échange partagé sur l'activité transformation de son exploitation

Tarifs

46 €

Duree

2 jours

Sessions

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    Intervenant(s)

    Conseillers d'entreprise
    CA 63

    M. FALGOUX
    Conseillère diversification - Animatrice Bienvenue à la Ferme - CA63

    M. TOURNADRE   
    Conseillère d'entreprise diversification - CA63

    Contacts