La Chambre d'agriculture s'intéresse aux légumes secs : lentille, pois chiche et haricots
Développement des légumes secs
La demande des consommateurs en légumes secs est en pleine croissance (diversification des sources protéiques, image d’alimentation saine), les filières se structurent (mise en place de collecte, IGP,…) et les agriculteurs cherchent à se diversifier (allongement de leur rotation, introduction de légumineuses, mise en place de culture à forte valeur ajoutée, commercialisation en circuit court).
13 expérimentations et 28 suivis de parcelles pendant 3 ans.
Afin d’acquérir des références technico-économiques locales solides sur la conduite des légumes secs et de mieux comprendre les difficultés rencontrées par les agriculteurs, le projet se concentre sur :
- des expérimentations (itinéraires techniques et variétés)
- des suivis de parcelles chez des agriculteurs produisant des légumes secs afin d’identifier les clefs de réussite dans leur contexte pédoclimatique et les erreurs à ne pas faire.
Les essais et les suivis se font des parcelles bio et conventionnelles dans 9 départements de la région Auvergne Rhône-Alpes. Ils concernent 4 espèces : lentille, pois chiche, haricot et pois blond.
La Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme suit :
- 1 essai variétal lentille bio
- 1 essai itinéraire technique pois chiche conventionnel (densité et date de semis)
- 1 suivi de parcelle pois chiche bio
- 1 suivi de parcelle haricot conventionnel.
Vos contacts :
Agriculture bio : Sabrina BOURREL
07 88 86 96 62
Conventionnel : Alban MIALON
06 30 00 26 46