J'obtiens le certificat de compétence de Responsable Opérateur d'abattage en Protection Animal volailles et lapins (63)

Public

Producteurs de volailles et lapins avec établissement d'abattage non agréé (tuerie)

Objectif(s)

• Renseigner sur la réglementation en vigueur au sein de l’Europe et au niveau national.
• Faire prendre conscience de la sensibilité des animaux et de leur bien-être.
• Faire appliquer les gestes techniques aux postes concernés afin d’améliorer l’attitude vis à vis des animaux.
• Préparer à l'obtention du Certificat de Compétence.
• Informer le RPA de sa responsabilité vis à vis de la protection animale et vis-à-vis des opérateurs.
• Mettre en place les modes opératoires normalisées et les « faire vivre ».
• Mettre en place les contrôles du respect de la protection animale en abattoir.

Contenu

• Pourquoi le bien être animal ? Présentation du contexte général de la formation.
• Définition du bien être animal et connaissance de l’animal.
• Le bien-être animal de la réception à l’accrochage.
• L’étourdissement des animaux avant la saignée.
• La saignée des animaux.
• Complément abattage sans étourdissement.
• Retour sur quelques éléments spécifiques vue le 1er jour.
• Le responsable protection animale et les opérateurs interactions et responsabilités.
• Les modes opératoires normalisés.
• Evaluation de la formation des RPA. 

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques.
Echanges avec les participants sur leur pratiques.
QCM

Le(s) + de la formation

Une formation répondant à la réglementation traitée avec un organisme spécialisé dans l'abattage de volailles.