Les plantes à parfum, aromatiques et médicinales séduisent de plus en plus d'agriculteurs
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Les agriculteurs ardéchois s'organisent pour répondre à la demande.
Le Dauphiné Libéré est allé à la rencontre de cultivateurs de lavandes réunis en coopérative d'utilisation de matériel agricole à Gras, d'une coopérative rassemblant cultivateurs et cueilleurs de ppam à Vals-les-Bains et d'une entreprise agro-alimentaire ardéchoise située à St-Sauveur-de-Montagut qui transforme les ppam achetées localement en glaces et sorbets.
Le Dauphiné Libéré publie ce reportage en partenariat avec la Chambre d'agriculture de l'Ardèche.